Sójovou omáčku, sherry, cukr smícháme v misce se dvěma lžícemi vody. Olej rozpálíme va velké pánvi, přidáme cibuli a nakrájené hovězí a maso lehce opečeme. Dáme na talíř. Na pánev dáme brokolici s oříšky a smažíme 1 minutu, pak zalijeme směsí v misce. Uvedeme do varu, přikryjeme a mírně vaříme 5 minut. Dochutíme solí, pepřem (chilli). Přidáme maso s cibulí, prohřejeme. Jako příloha se hodí nudle nebo rýže.