Postup přípravy receptu Smažené kuře v těstíčku s bílým vínem:
Osušené kuře rozporcujeme na menší kousky a odstraníme větší kosti. Můžeme použít i spodní stehýnka nebo křidélka. Kousky osolíme.
Z vajec, vína, zázvoru, soli, jemně pokrájené cibule, solamylu a posekané kudrnky si připravíme těstíčko. Kousky kuřete v těstíčku namočíme a opékáme v horkém oleji dozlatova.
Kuře podáváme s chlebem, hořčicí a zeleninovým salátem.