Postup přípravy receptu Smažené oštěpkové nočky:
Do vody dáme máslo a mouku a uvaříme hustou kaši, až se nelepí na dno. Když vychladne, zamícháme do ní vejce, jedno po druhém, a vařené nastrouhané brambory, sýr a osolíme. Do rozpáleného sádla vykrajujeme lžící noky a smažíme do červena. Smažené oštěpkové nočky podáváme k dušené zelenině nebo salátu.