Postup přípravy receptu Smažené sýrové karbanátky:
Očištěné maso nakrájíme na kostky, opláchneme a umeleme. Přidáme vejce, vložíme do mísy, doplníme sýrem a mlékem, osolíme, opepříme, dobře promícháme a dáme do chladničky na 1 hodinu proležet.
Ze směsi děláme karbanátky, obalíme je v mouce, rozšlehaném vejci s mlékem a solí a strouhance a po obou stranách smažíme dozlatova.