Použité suroviny receptu Smažený mletý řízek se sýrem:
20 dkg hovězího masa
| 20 dkg vepřového masa
| 10 dkg tvrdého sýra
| trochu petrželové natě
| 1 vejce
| sůl
| pepř
| hladká mouka, vejce a strouhanka na obalení
| tuk na smažení
Postup přípravy receptu Smažený mletý řízek se sýrem:
Maso umeleme, osolíme a opepříme, přidáme nastrouhaný tvrdý sýr, petrželovou nať a promícháme. Ze směsi utvoříme placky, které obalíme jako řízky a smažíme na rozpáleném tuku.