Smažený plantain (banány)

Plantain (banány) sloupneme ze slupek, nakrájíme podélně, ještě přepůlíme či nakrájíme na kolečka .
V misce rozklepneme vajíčko, mírně osolíme(můžeme přidat i chilli) a namáčíme banány a vkládáme do pánve z olejem. Pečeme do zhnědnutí, vytáhneme na talíř, kde jsme si připravili ubrousek, kde je odložíme, aby odkapal tuk.
Tyto banány se dají koupit v Čr (Globus). Všem přeji dobrou chuť.
Podáváme teplé, jíme buď samotné nebo s pikantním dipem či omáčkou.