Směs ze sekané, hub a zeleniny

Žampiony oloupeme, nakrájíme a dáme podusit na oleji. Sekanou nakrájíme na kostičky a přidáme k žampionům. Podle potřeby podlíváme vodou (malé množství). Rajčata také nakrájíme na kostičky a přidáme ke konci vaření, kdy houby jsou měkké. Necháme lehce prohřát. Brokolici nakrájíme na růžičky. Vkládáme do osolené vařící vody a necháme přejít varem asi 2-3 minuty. Brokolice zůstane křehká. Vyjmeme a necháme okapat. Brokolici, směs žampionů, sekané a rajčat připravíme na talíř a posypeme nastrouhanou nivou. Dosolujeme dle potřeby.