Kostky povaříme pak překrájíme. Na plátky pokrájené žampiony podusíme asi 5 minut v malém množství osolené vody. K prochladlé sóje přidáme žampiony, na nudličky nakrájený jazyk, na menší růžičky rozdělenou brokolici, nakrájenou, spařenou a dobře scezenou cibuli. Vše zalijeme zálivkou připravenou z malého množství vývaru s přidáním citronové šťávy, soli, cukru a oleje. Promícháme a necháme dobře vychladit. Salát podáváme ozdobený paprikou, plátky rajčat nebo jinou čerstvou zeleninou.