Zelí nakrájíme na tenké nudličky a na oleji za stáleho míchání krátce podusíme. Před odstavením přidáme zázvor a mírně osolíme. K vychladlému zelí přidáme uvařené sójové boby, nakrájená oloupaná jablka a zálivku připravenou z jogurtu, majonézy, kečupu, citronové šťávy, soli, promícháme. Salát před podáváním posypeme nasucho opraženými semínky.