200 g zelených paprik
| 200 g rajčat
| 200 g salátové okurky
| sůl, pepř, petrželka, olej, ocet
| 1 malá cibule
| 50 g strouhaného sýra
| půl litru naložených sladkokyselých hub
Postup přípravy receptu Šopský salát s houbami:
Papriky rozpůlíme, zbavíme semen a nakrájíme na nudličky. Rajčata a okurky oloupané pokrájíme na kolečka. Připravené urovnáme po vrstvách na mísu, vše současně osolíme a opepříme. Pak přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, sekanou petrželku, pokapeme olejem a octem. Uprostřed utvoříme kopeček z okapaných a okapaných a pokrájených naložených hub a vše posypeme na strouhaným tvrdým sýrem.