Špagetový věnec se špenátem

Těstoviny nasypeme do vařící osolené vody a uvaříme je. Slijeme je a necháme je okapat. Vymastíme věncovou formu. Troubu rozehřejeme na 200°C. Necháme rozmrazit špenát. Rozpůlíme papriku a nakrájíme ji na kostičky. Přisypeme je ke špenátu a promícháme. Do formy střídavě vyrovnáme špagety se zeleninou. Vrstvy posypáváme 100g sýra. Rozkvedláme vejce s mlékem, solí, pepřem a muškátem. Směsí přelijeme nákyp. Velký kastrol do poloviny naplníme vodou a vložíme do něj formu. Překryjeme pečícím papírem a pečeme asi 40 min. Nákyp opatrně vyklopíme z formy, posypeme zbývajícím sýrem a krátce zapečeme. Nakonec vše posypeme řeřichou.