Postup přípravy receptu Špagety po katalánsku:
Špagety dáme vařit a mezitím si připravíme masovou směs. Na větší pánvi na oleji zpěníme cibuli, pak přidáme krkovičku, orestujeme. Přidáme klobásu, slaninu a krátce osmahneme. Přidáme česnek, poprášíme paprikou a zalijeme rajčaty, osolíme, opepříme, podlijeme vývarem a 15 minut podusíme. Vmícháme do špaget a prohřejeme. Ozdobíme petrželkou.