Na sádle dáme zrůžovět utřený česnek, přidáme květák rozebraný na drobnější růžičky. Zasypeme posekanou petrželkou (čím více, tím lépe). Pod pokličkou dusíme do poloměkka, za občasného zamíchání. Pak přidáme na drobno pokrájená rajčata, osolíme a ochutíme vegetou a dusíme do měkka. Mezitím dáme vařit špagety.
Na talíři uděláme se špaget hnízdo, doprostřed dáme směs a posypeme strouhaným sýrem. Možno i zmrazit