Použité suroviny receptu Špagety s mletým masem a žampiony:
balíček špaget
| větší cibule
| 2x rajčatový protlak
| 400g mletého masa
| 1x červená paprika
| 1/2 kostky másla
| 1 konzerva žampionů
| 2 rajčata
| polévková lžíce cukru
| dvě lžičky oregana
| dvě lžilčky bazalky
| 1-2 bobkové listy
| 3-4 kuličky nového koření a pepře
| 1x smetana
| dle potřeby mouka na zahuštění
| 200 g tvrdého sýra na strouhání
Postup přípravy receptu Špagety s mletým masem a žampiony:
Špagety uvaříme v osolené vodě a řádně propláchneme studenou vodou. Na másle osmahneme najemno nakrájenou cibulku (dozlatova) a přidáme mleté maso a koření. Smažíme dále asi 10 min při stálém míchání. Přidáme na jemno nakrájenou papriku, rajče a žampiony. Po krátkém vaření vlijeme rajský protlak smíchaný s cukrem. Vaříme asi 10 minut, dokud vše nezměkne. Mouku rozšleháme do smetany a zahustíme s ní směs na špagety. Na hotové špagety nalijeme horkou směs a posypeme strouhaným sýrem.
Přeji dobrou chuť