Uvaříme špagety podle návodu "al dente" a smícháme se lžící olivového oleje, aby se nelepily.

Mezitím si orestujeme na nudličky nakrájená kuřecí prsíčka, když zbělají, přidáme nadrobenou nivu a zalijeme smetanou. Přidáme kari koření, kurkumu. Omáčka díky koření získá nažloutlou barvu. Mícháme, až se niva rozpustí. Pozor, solíme až po ochutnání omáčky, niva bývá slaná sama o sobě. Ke konci přisypeme bazalku a promícháme

Omáčku nalijeme na připravené špagety. Nakonec špagety s nivou a kari sypeme nastrouhaným sýrem.