Špagety s parmazánovou omáčkou

Špagety uvaříme podle návodu. Během jejich vaření si připravíme omáčku z másla a parmazánu. Příprava omáčky: Parmazán nastrouháme. Máslo necháme na mírném ohni rozpustit, pak k němu nasypeme nastrouhaný sýr a přilijeme smetanu. Za stálého míchání mírně ohříváme, dokud se sýr nerozpustí a omáčka nezhoustne. Pokud by se nám zdála být příliš řídká, můžeme ji zahustit jednou lžičkou solamylu, který předem rozkvedláme v malém množství mléka a pak do omáčky přilijeme a krátce povaříme. Parmazánovou omáčku dochutíme pepřem a solí. Poté těstovniny poléváme připravenou omáčkou. Zdobíme petrželovou natí.