Špaldové placky

Mouku, ovesné vločky a lněná semínka smícháme s vodou, se solí, jemně nakrájenou cibulí, majoránkou, drceným kmínem a prolisovaným nebo utřeným česnekem. Ze směsi zpracujeme hustší těsto, ze kterého tvoříme tenké placky velikosti lívanečků. Tvoříme buď rukama, nebo těsto rozválíme na pomoučeném vále a vykrájíme placičky otočeným hrnkem.

Vytvarované placky dáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v troubě z obou stran asi hodinu při teplotě cca 180 °C. Hotové placičky podáváme s čerstvou zeleninou, případně podle chuti namažeme pomazánkou.