Postup přípravy receptu Španělské kotlety na zelenině:
Kotlety osolíme, opepříme, naklepeme, lehce obalíme v hladké mouce a prudce opečeme z obou stran na pánvi. Opečené maso překládáme na zapékací mísu. Na maso nastrouháme česnek, nahrubo nakrájíme cibuli, na kostičky rajské a na proužky papriku. Vše posypeme směsí na gril. Zeleninu nebo dle Vaší chuti a podlijeme výpekem rozředěným bujonem nebo jen vodou.
Pečeme v předehřáté troubě asi 1 hod. - dle potřeby podléváme.