Máslo utřu do pěny a zašlehám do něj 4 žloutky, cukr a kůru z citronu. Do hladké mouky promíchám 1 kávovou lžičku prášku do pečiva a loupané mleté mandle a vmíchám do utřeného másla. Těsto rozetřu na vymaštěný a moukou vzsypaný plech a nožem je uhladím. Zvolna peču.
Vlažné rozkrájím. Vychladlé řezy polévám čokoládovou polevou a sypu praženými sekanými mandlemi.