Postup přípravy receptu Španělské toasty:
1. Očištěnou cibuli nakrájenou na tenká kolečka a papriky nakrájené na kostičky podusíme na lžíci rozehřátého oleje a několika lžících vody
2. Měkké přelijeme zálivkou z citrónové šťávy, kečupu, cukru, soli, mleté papriky, mletého pepře a vše necháme přes noc odležet v chladničce
3. Krátce před podáváním směs i se zálivkou urovnáme na čerstvě osmažené toasty, poklademe plátky sýra a dáme do horké trouby nebo pod gril
4. Když se sýr roztaví, toasty podáváme.