Postup přípravy receptu Špekáčkový salát s cibulí:
Oloupanou cibuli nakrájíme na tenká kolečka a spaříme ji octem svařeným se solí, pepřem a vodou.
Špekáčky oloupeme, nakrájíme na tenká kolečka, přidáme očištěné a omyté papriky nakrájené na nudličky a nakonec scezenou spařenou cibuli.
Vše promícháme a podle potřeby dochutíme octem, případně olejem.
Špekáčkový salát s cibulí podáváme s tmavým chlebem.