250 g mletého masa mix
| 2 vejce
| 100 g špeku
| špetku kmínu, majoránky, soli a pepře
| 3-5 lžic strouhanky
| 1 velká cibule
Postup přípravy receptu Špekové karbanátky:
Cibuli a slaninu pokrájíme na malé kostičky a krátce osmahneme na rozpáleném oleji. Mleté maso okořeníme, přidáme vejce a osmaženou směs. Vše spracujeme a podle potřeby přidáme strouhanku, tak aby šly tvarovat karbanátky. Ty obalíme ve strouhance a opečeme. Podáváme s bramborovou kaší.