Postup přípravy receptu Špenátová rýže:
Rýži opečeme na 2 lžících tuku, rozdrobíme kostku zeleninového bujónu, osolíme, zalijeme vodou a přivedeme k varu. Přikryjeme pokličkou a dáme do rozehřáté trouby na 15 - 20 minut dodusit. Na zbytku tuku opečeme na jemno nakrájenou cibulku, přidáme na hrubo nasekaný rozmražený špenát, krátce podusíme a vmícháme do hotové rýže.
Podáváme jako přílohu z masitým i drůbežím pokrmům.