Stánino krůtí se žampiony

Řízky naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Opečeme po obou stranách, přidáme koření - 1/2 - 1 lžičku na čínu, gyros, kari, dál přidáme masox, 1/2 - 1 lžíci sojové a worcestrové omáčky, to vše zalijeme vodou. Přidáme žampiony nakrájené na plátky. Když jsou žampiony měkké, zahustíme omáčku koupenou tmavou jíškou (neni tak mastná). Nakonec přidáme smetanu. Příloha: houskové knedlíky.