Staročeská muzika

Sušené ovoce propláchneme studenou a následně teplou vodou, dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou a necháme přes noc máčet. Přidáme skořici a hřebíček a druhý den, společně s cukrem a citronovou kůrou, povaříme doměkka. Z horkého kompotu vyjmeme koření a citronovou kůru, směs zakapeme citronovou šťávou a necháme vychladnout. Citronovou kůru můžeme také do kompotu nastrouhat. Podáváme na zakončení vánočního menu s vánočkou nebo s cukrovím. Muzika nebyla jen vánoční jídlo, ale připravovala se celou zimu, protože nasušeného ovoce bylo dostatek. Ve vinorodých oblastech se svařovaly sušené švestky a meruňky ve víně s přidáním cukru, skořice, anýzu a badyánu.