Slaninu vyškvaříme a necháme na ní zesklovatět cibuli, přidáme pokrájený česnek a na kostky nakrájenou kližku. Krkovičku vykostíme a kosti dáme uvařit. Uzené maso pokrájíme na menší kousky, přidáme k hovězímu, osmahneme, přidáme papriku, ještě krátce osmahneme a za občasného podlévání dusíme doměkka. Šťávu doplníme vývarem z kostí, podle chutí dosolíme a dopepříme. Podle potřeby také zahušťujeme tvrdým nastrouhaným chlebem.