Použité suroviny receptu Staročeský houbový bramborák:
200 g čerstvých hub
| 500 g brambor
| 80 g sádla
| sůl
Postup přípravy receptu Staročeský houbový bramborák:
Oloupané a omyté brambory nastrouháme. Očištěné houby jemně rozsekáme a promícháme s nastrouhanými brambory a se solí. Získanou směs smažíme na sádle po lžících tak, aby křupala.