Staročeský prejt

Propláchnutou a předem namočenou čočku zalijeme vodou tak, aby byla potopená. Spolu s bobkovým listem, pepřem a novým kořením ji uvaříme doměkka. Scedíme ji a koření odstraníme. Ovesné vločky uvaříme ve slané vodě a také je scedíme. Rohlíky nakrájíme na kostičky a zvlhčíme ji mlékem. Nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na oleji. Uvařenou čočku a ovesné vločky spolu s rohlíky, přidáme připravenou cibuli a dobře promícháme. Směs dochutíme prolisovaným česnekem, vegetou, okořeníme a osolíme. Rozetřeme ji do tukem vymazané a strouhankou vysypané zapékací mísy, vložíme do středně předehřáté trouby a 30 minut zapékáme dozlatova. Podáváme s chlebem.