Šťavnaté kuře

Slaninu nakrájíme na tenké plátky a cibuli na kolečka. Kůži kuřete nařízneme tak, aby nám mezi kůží a masem vznikly kapsy (po celém kuřeti). Kapsy plníme slaninou a cibulí. Kuře dáme do pekáčku naplněného cca 1 cm vody a dáme přikryté do předehřáté trouby. Po 15 minutách snížíme teplotu. Pečeme cca hodinu (1 kg kuřete), občas podlejeme. Na posledních 15 minut odkryjeme a potřeme olejem, při plné teplotě opečeme dozlatova.
Dobrou chuť:)