Štědrovečerní vánoční puding

Vejce a cukr vyšleháme, přidáme mouku, kypřící prášek, sádlo, trochu vody a propracujeme v měkčí těsto. Větší část těsta vyválíme v kolo, vyložíme jím dno a stěny pudinkové formy, naplníme broskvemi, ananasem a kiwi, posypeme cukrem. Přiklopíme menším kolem, které jsme vyváleli ze zbytku těsta. Okraje pevně spojíme. Povrch překryjeme hliníkovou fólií, dobře upevníme kolem nádoby a pečeme v mírně vyhřáté troubě asi jednu hodinu.