Sýr našleháme s trochou smetany, přidáme pomerančovou šťávu, trochu nastrouhané pomerančové kůry a jemně nastrouhaný křen podle chuti. Plátky šunky potřeme náplní a stočíme do roliček. Studené šunkové rolky s křenovou náplní podáváme s čerstvým pečivem.