Na svačinový papír rozložíme plátky šunky tak, aby se mírně překrývaly a tvořily souvislý plát. Potřeme se čerstvou Lučinou, posypeme větší částí nakrájeného ovoce a ořechových jader a pevně stočíme v roládu. Zabalíme ji do svačinového papíru a necháme v chladničce nejméně 2 hodiny vychladit. Před podáváním roládu nakrájíme na šikmé řezy nožem, namáčeným v horké vodě a otíraným do utěrky, a zdobíme hvězdičkami změklého rozetřeného másla, pokrájeným ovocem a ořechovými jádry.