Na plát alobalu rozložíme plátky šunky tak, aby nám vznikl větší souvislý plát. Potřeme jej připravenou náplní, rozložíme proužky papriky a nakonec poklademe plátky sýra. Pevně zavineme do rolády, zabalíme do alobalu a dáme do lednice ztuhnout. Po ztuhnutí nakrájíme na šikmé plátky, zdobíme dle chuti různou zeleninou a podáváme s čerstvým pečivem nebo naaranžujeme jako součást větší studené obložené mísy.
Náplň:
Vařená vejce nastrouháme najemno, přimícháme máslo, lučinu, hořčici, mléko, sůl a pepř a dobře utřeme.