Na oleji opečeme plátky šunky. Vyjmeme z tuku, přidáme kousky cibule, hub, česneku dle chuti, osolíme, okmínujeme, přidáme kukuřici a krátce podusíme. Naplníme kornoutky, zasypeme strouhaným sýrem a zapečeme, na talíři ozdobíme kečupem nebo hořčicí.