Tvaroh a majonézu rozšlehejte metličkou na sníh do hustého jemného krému. Vmíchejte pomerančovou šťávu. Oloupaná jablka a křen nastrouhejte, spolu se solí vmíchejte do tvarohového krému. Dochuťte. Křenový krém navršte na šunku, srolujte. Rolky upravte na mísu a ozdobte.