Na pánev vložíme na trochu tuku lečo, přidáme česnek utřený se solí, pepř a za stálého mícháni společně orestujeme několik minut, aby směs měla pevnou konzistenci. Plátky veky nebo toastový chléb opečeme v opékači topinek nebo na grilu, pomažeme máslem, položíme na něj plátek šunky, navršíme podušené lečo a na talířku prohřejeme v mikrovlnné troubě před podáváním.