Sušené švestky v čokoládě

Sušené vypeckované švestky spaříme, namočíme na hodinu do rumu. Potom místo pecky vložíme celou oloupanou mandli a necháme oschnout. Ve vodní lázni rozehřejeme čokoládu se ztuženým tukem. Švestky napíchneme na špikovací jehlici, namáčíme v čokoládové polevě a obalujeme ve strouhaných mandlích nebo ořeších. Necháme uschnout a podáváme v papírových košíčcích.