Sváteční plněné řízky

Oloupané jablko nakrájíme na osminky. Potřeme je citronovou šťávou, posypeme skořicí a vlašskými ořechy. Každý dílek zabalíme do plátku slaniny. Řízky naklepeme natenko, osolíme, opepříme, na každý položíme dílek zabaleného jablka, přehneme a sepneme masovými jehlami. V hrnku rozmícháme med s olejem a grilovacím kořením, směsí plátky potřeme a upečeme na grilu nebo v troubě. Během pečení potíráme povrch olejem. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.