Postup přípravy receptu Švédská roštěná:
Maso naklepat, osolit, opepřit. Vložíme do rozpáleného tuku a krátce orestujeme. Maso vyndáme, dáme do kastrůlku cibuli, lehce osmahneme, dáme maso, vývar a 1 hodinu podusíme, šťávu zaprášíme moukou, vývar půl hodiny vaříme, pak scedíme a přidáme smetanu
sardelovou pastu, okurky – PŘIMĚŘENĚ!!