Švestky omyjeme a nakrájíme na čtvrtky. Hrušky oloupeme, rozčtvrtíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostičky. Ovoce vložíme do mísy, pokropíme sirupem a promícháme. Rozdělíme do 4 misek a necháme vychladit. Mezitím připravíme omáčku. Ve studeném mléce rozmícháme cukr a pudink. Přidáme čokoládu nalámanou na kousky a za stálého míchání na mírném ohni přivedeme k varu. Omáčku sejmeme z ohně, vmícháme do ní žloutek rozšlehaný se lžící mléka, vanilkový cukr a za občasného míchání necháme zchladnout. Hotovou omáčkou přelijeme každou porci a posypeme kokosem.