Řezy ze svíčkové lehce naklepeme rukou, osolíme, opepříme a poprášíme trochou mouky. Na oleji je z obou stran prudce orestujeme. Poté přidáme máslo, nadrobno nasekané čerstvé bylinky a na mírném ohni dohotovíme. Pokud nemáme čerstvé bylinky, můžeme použít sušené, ale v menším množství (asi 1 lžička). Jako přílohu můžeme podávat např. vařené brambory.