Svíčkové řezy v žampionové omáčce

Maso nakrájíme, naklepeme, osolíme a opepříme. Na pánvi maso z obou stran opražíme a přendáme na talíř. Výpek zalijeme rozpuštěným masovým vývarem z kostky a necháme projít vařem.
Plátky cibule zpěníme na másle, přidáme plátky žampionů, zalijeme výpekem z pánve a podusíme. Přidáme kečup, nakrájené okurky, promícháme a necháme povařit. Maso na talíři přelijeme omáčkou, jako přílohu podáváme dušenou rýži nebo hranolečky a salát.