Listové těsto rozdělíme na dvě poloviny a každou vyválíme. Jednu položíme na dno vymazaného pekáčku tak, aby okraje byly zvednuté. Na osmažené nakrájené slanině orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Necháme vychladnout, vmícháme syrová vejce,sýr, smetanu, mouku, kmín a osolíme. Dobře promícháme, natřeme na těsto v pekáčku a druhým těstem přikryjeme. Propícháme vidličkou, potřeme vejcem a upečeme dozlatova.