|   
 
    | Vložil: | Alca1987 |  | Porcí: | 2 |  | Doba přípravy: | 30 min |  | Hodnocení: |            |  | Počet hodnocení: | 10 |  |  | 
Použité suroviny receptu Sýr a la Indie:
200 g  paníru ( nebo uzeného či ochuceného tofu ) nakrájeného na kostky 
 | 2-3 lžíce  rostlinného oleje na smažení
 | 2  menší cibule 
 | 3-4 stroužky česneku 
 | 2  čerstvé zelené chilli papričky 
 | 3-4 lžíce  smetany ke šlehání 
 | 1/2 hrnku  mléka 
 | hrst  oříšků kešu a rozinek, případně slunečnicových semínek, opražených 
 |  kousek oloupaného zázvoru 
 |  mletý bílý pepř, mleté sušené chilli, kurkuma 
 |  sůl na dochucení 
Postup přípravy receptu Sýr a la Indie:
Sýr osmahneme na oleji dozlatova ze všech stran. Chilli papričky, zázvor, česnek a cibuli rozmixujeme na hustou kaši a osmahneme ji tři až čtyři minuty. Posolíme, poprášíme kořením a ještě dvě minuty smažíme. Poté směs zalijeme mlékem, rozmícháme na omáčku, uvedeme do varu a na mírném ohni vaříme do zhoustnutí. Mezitím přisypeme část rozinek a oříšků. Přidáme kousky sýra, lžíci smetany a prohřejeme. Podáváme ozdobené zbylou smetanou, oříšky a rozinakmi
Fotky receptu Sýr a la Indie: 
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!