Postup přípravy receptu Sýr vařený:
Tvaroh prosolíme, prokmínujeme a necháme 3 dny zklihovatět. Pak rozpustíme máslo, dáme tvaroh a mícháme, až se tvaroh rozpustí a zhoustne v kaši. Přidáme žloutky, promícháme, a když zhoustne, vlijeme do misky. Prochladlý krájíme.