1 kg čerstvých jater
| 2 cibule
| 2 lžíce citronové šťávy
| čerstvé listy máty peprné
| sůl a pepř
Postup přípravy receptu Syrová játra:
Toto jídlo se jí syrové jako předkrm. Proto je velice důležité zajistit, aby játra - kuřecí, telecí nebo jehněčí - byla čerstvá. Játra omyjeme a nakrájíme na velmi malé kostičky. Nasekáme cibuli, smícháme s citrónovou šťávou, solí a pepřem a do této směsi naložíme játra na 1-2 hodiny. Potom očistíme od marinády a servírujeme na čerstvé listy máty peprné.
Fotky receptu Syrová játra:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!