Sýr,syrové vejce,česnek,špetka soli a pepře zpracujeme na hmotu a namažeme v síle asi 1/2cm na chleba.Ten potom obtiskneme namazanou stranou do strouhanky.Smažíme na oleji,nejdříve namazanou stranou,poté otočíme a dosmažíme.Zdobíme kousky rajčete,okurky,papriky apod.Velmi dobré a příjemná letní večeře.Pro obměnu použijeme sýr se šunkou a místo česneku dáme na jemno nakrájenou cibuli.Dobrou chuť.