Sýrové krekry

Z jarních cibulek odkrojíme kořínky i tmavozelené listy. Cibulky omyjeme a nadrobno nakrájíme. Smícháme kozí sýr, cibulku, římský kmín a chilli. Lžičkou vykrajujeme kousky, které navlhčenou rukou formujeme do tvaru kuliček. Opláchneme a otřepeme mátu. Lístky otrháme a najemno nasekáme. V nati obalíme sýrové kuličky a dáme je na 1 hodinu do ledničky. Potom kuličky rozkrojíme napůl a klademe na připravené krekry.