Sýrové makarony s osmaženou cibulkou

Uvaříme makarony. Cibuli nakrájíme na kolečka a na másle ji osmažíme dozlatova, nastrouháme sýr. Předehřejeme si troubu na 200 °C. Mléko a smetanu nalijeme do hrnce a přivedeme k varu. Za stálého míchání přisypeme polovinu nastrouhaného sýra a necháme rozpustit.
Makarony scedíme a dáme do mísy, přimícháme zbylý sýr, ochutíme pepřem. Zalejeme sýrovou omáčkou a opět pořádně promícháme. Vymažeme pekáček máslem a do něj dáme sýrové makarony. Zapékáme asi 10 minut.
Na talířích sypeme osmaženou cibulkou a ihned podáváme.