Postup přípravy receptu Sýrové placičky z křehkého těsta:
Z mouky, ze 60 g rozsekaného másla, soli, žloutku a sýra vypracujeme křehké těsto. Rozdělíme je na kousky, každý vyválíme na placičku a dáme je na vymazaný a moukou vysypaný plech. Navrch je potřeme rozkloktaným vejcem, posypeme kmínem a solí a upečeme. Podáváme ke krémovým polévkám nebo k bujónům.